Sudah Pernah Coba Nasi Goreng Merah Mencolok Khas Makassar Belum?
Ilustrasi nasi goreng merah (shutterstock.com) Travel Blog Reservasi – Nasi goreng memang telah jadi makanan favorit banyak orang. Selain rasanya yang lezat, makanan ini juga mudah dibuat dan bisa dimakan kapan saja.
Nasi goreng memang banyak macamnya, mulai dari nasi goreng kambing, nasi goreng seafood, nasi goreng ikan asin, serta variasi nasi goreng lainnya.
Dari sekian banyak macam nasi goreng, ada nasi goreng merah khas Makassar.
Sesuai namanya, kuilner ini berbeda dengan nasi goreng kebanyakan yang berwarna cokelat. Warnanya yang merah mencolok menjadikan nasi goreng ini tampak unik.
Asal-usul warna merah di nasi goreng
Warna merah mencolok dari nasi goreng bukan berasal dari beras merah dan tentunya bukan pula berasal dari bahan perwarna.
Warna merahnya berasal dari saus khusus berbahan tomat. Sebenarnya kamu bisa menggunakan saos tomat botolan sebagai bahan pewarnanya, namun bisanya saos botolan rasanya kurang pas.
Jadi biasanya menggunakan saos tomat yang dibuat sendiri yang berasal dari sari tomat.
Untuk membuat sari tomat ini, caranya dengan merebus tomat sampai matang. Setelah itu tomat dikupas, dicincang kasar, lalu disaring. Nah, sari tomat segar hasil saringan inilah yang biasanya dipakai sebagai bahan perwarna nasi goreng merah.
Lokasi Nasi Goreng Merah
Agar kamu tak penasaran, bagaimana lezatnya nasi goreng merah ini, mungkin kamu bisa datang langsung ke restoran berikut ini:
Nasi Goreng Oke
- Lokasi : Jl. Gunung Bulusaraung, Gaddong, Bontoala, kota Makassar, Sulawesi Selatan 90156.
- Menu : Nasi goreng merah jadi menu unggulan di sini. Konon kabarnya, warung Nasi Goreng Oke sudah buka sejak tahun 1989. Jadi kenikmatan resep turun-temurunnya sudah tak perlu diragukan lagi.
- Harga Nasi Goreng Merah : porsi kecil : Rp24.000, porsi besar Rp25.000, dan jumbo senilai Rp38.000.
Pondok Ikan Bakar Ujung Pandang
- Lokasi : Jl. Gandaria I No. 5, Gandaria, Jakarta Selatan, No.Telp: 021-7267183/86
- Menu : Beragam ikan bakar dan nasi goreng merah
Sulawesi
- Lokasi : Jl. Kemang Selatan Raya No. 2A, Kemang, Jakarta Selatan, No.Telp: 021-7803809
- Menu : Aneka sajian seafood khas Makassar, serta nasi goreng merah lengkap dengan topping daging kepiting kukus atau seafood tersedia di restoran Sulawesi ini.
Dermaga Makassar Seafood
- Lokasi : The Breeze, Jl. Grand Boulevard BSD Green Office Park BSD City, Serpong, Tangerang, No.Telp: 021-50386870
- Menu : Selain nasi goreng merah, salah satu menu andalan di sini adalah olahan ikan Sukkang atau ikan Kudu-kudu.
Mamink Daeng Tata
- Lokasi : Jl. KH Abdullah Syafei No. 33, Tebet, Jakarta Selatan, No.Telp: 021-8315555, 021-8316666
- Menu : Konro bakar bernama Tata Ribs sudah jadi menu terkenal di sini. Selain konro bakar, menu nasi goreng merah komplet tentunya wajib kamu coba saat berada di restoran ini.
Rumah Makan Pelangi
- Lokasi : Jl. Johar, No. 16, Menteng, Jakarta
- Menu : Berbagai kuliner ala Makassar
- Harga Nasi Goreng : Rp45.000 – Rp55.000
Bagaimana tertarik mencoba kuliner khas Makassar ini?
Kemanapun tujuan liburanmu, cari tiket pesawat dan reservasi hotel hanya di Reservasi.com. Download aplikasi Reservasi di Andorid dan iPhone untuk mendapatkan diskon khusus dan harga ekslusif.
