Nendang Abis! Makanan Khas Sumatra yang Bikin Kamu Sulit Move On

shutterstock

Travel Blog Reservasi – Indonesia terkenal dengan kuliner yang beranekaragam. Meskipun kebanyakan masakan Indonesia berlemak, tapi soal cita rasa pasti tak tertandingi. Misalnya saja di Pulau Sumatra.

Beberapa makanan khas Sumatra yang akan Reservasi.com bahas di bawah ini pasti pernah kamu cicipi. Setelah dicicipi, pasti bikin kamu sulit move on. Nggak percaya?

Baca Inilah 5 Kota Wisata Paling Murah Tahun 2018 yang Wajib Dikunjungi

1. Nasi Padang

Siapa lagi yang tak kenal dengan nasi padang? Nasi yang berasal dari Padang ini sudah terkenal sampai ke penjuru Indonesia. Untuk mendapatkannya, kamu tidak perlu mampir ke Padang lagi. Kini, nasi padang bisa kamu temukan di kota tempat tinggalmu.

Selain enak, harga nasi padang juga sangat terjangkau. Makan siang pakai menu nasi padang boleh juga nih kayaknya.

2. Pempek Palembang

Selain nasi padang, ada lagi yang namanya pempek palembang. Campuran ikan dan daging yang dimasukkan ke dalam pempek membuat cita rasanya semakin legit. Ditambah lagi dengan kuah kecap yang pedas. Nampol abissss!

Bagi kamu yang belum pernah makan pempek, kamu harus segera cobain sebelum nyesal di kemudian hari. Apalagi pempek kini bisa kamu temukan di warung sekitar tempat tinggal dengan harga yang pas di kantong.

3. Lampet

Kue yang bentuknya mirip lupis atau segitiga ini juga harus kamu cobain. Makanan khas Sumatra Utara ini sering dijadikan sebagai kudapan lezat untuk acara-acara adat di tanah batak. Cita rasanya legit, ditambah gula merah sebagai isi lampet.

Ada dua jenis lampet yang sering disajikan. Ada lampet beras, ada pula lampet ketan. Baik lampet beras maupun ketan, keduanya sama-sama enak kok. Penasaran kan? Silahkan berkunjung ke Sumatra Utara dan rasakan kenikmatan lampet ini!

4. Rendang

Siapa yang tak kenal rendang? Masakan khas Minangkabau ini sering disajikan dalam acara penting dan lauk untuk menu sehari-hari. Daging sapi yang empuk dibalut dengan kuah santan yang kental membuat rendang jadi makanan favorit orang Indonesia.

Untuk mendapatkan daging rendang yang empuk, rendang biasanya dimasak dalam jangka waktu yang lama. Santan yang tadinya cair dibiarkan menjadi kering sampai menyerupai gumpalan serbuk yang lezat. Yum, jadi laper.

5. Sate Padang

Selain nasi padang, ada juga sate padang yang berasal dari Minangkabau. Ada beragam pilihan daging sate yaitu daging ayam, sapi, kambing, usus sapi dan lidah sapi. Daging yang telah dimasak ditusuk ke lidi, lalu dibakar sampai sedikit kecoklatan. Kemudian diberi potongan ketupat di bagian samping.

Untuk menambah cita rasanya, sate padang disirami dengan kuah berwarna orange kecoklatan. Setelah itu, barulah disirami dengan bawang goreng. Yummy!

6. Martabak Bangka

Martabak manis yang diberi julukan martabak bangka ini menjadi kebanggaan masyarakat asli Bangka. Berbeda dengan martabak lain, martabak bangka disajikan dengan pilihan rasa yang berbeda-beda. Ada rasa kacang, coklat dan keju.
Kulit yang membalut isi martabak dibuat tebal dan sedikit berserat. Sehingga cita rasa martabak legit, manis dan sedikit krenyes di bagian ujung.

Baca Dari Ujung Utara ke Selatan, Ini 9 Tempat Wisata di Sumatra yang Wajib Dikunjungi

7. Mie Aceh

Dan yang terakhir adalah mie Aceh. Mie yang dipakai untuk membuat mie aceh sedikit lebih besar dari mie biasanya. Nggak hanya mie nya, bumbu yang dipakai juga memiliki bau yang sangat khas. Nah, bau khas ini berasal dari campuran rempah-rempah asli Indonesia.

Satu porsi mie aceh biasanya disajikan dengan kerupuk, timun dan irisan bawang merah. Sajikan mie aceh dengan satu gelas teh manis dingin. Nikmat!

Itu dia makanan khas Sumatra yang pasti bikin kamu sulit move on. Bagi kamu yang belum pernah coba, segera dicoba ya. Pasti nggak nyesal!

Louisa Gabe