16 Makanan Khas Cirebon yang Enak dan Murah

Travel Blog Reservasi – Makanan khas Cirebon sangat beragam. Sebut saja empal gentong atau nasi jamblang yang sudah terkenal ke seluruh penjuru daerah di Indonesia. Tak salah jika dua makanan khas Cirebon ini cukup mudah untuk didapatkan di kota besar seperti Jakarta, Bandung dan Surabaya.

Namun sesungguhnya masih banyak kuliner Cirebon yang tak kalah enak dan juga dengan harga yang murah. Terlebih beberapa kuliner Cirebon sangat unik karena lokasinya yang berada di perbatasan antara Jawa Tengah dan Jawa Barat. Perpaduan dua budaya yang berbeda tentu bisa dirasakan lewat kuliner khas Cirebon yang terkenal nikmat.

Kira-kira apa saja makanan khas Cirebon yang tak boleh dilewatkan saat bertandang ke Kota Udang ini? Berikut daftar kuliner khas Cirebon seperti dihimpun oleh Reservasi.com (5/9).

1. Nasi Jamblang

Tak lengkap rasanya jika wisata ke Cirebon tanpa mencicipi kuliner khas Cirebon yang satu ini. Nasi Jamblang punya ciri khas dengan bungkus daun jati. Berbeda dengan nasi liwet asal Sunda yang dibungkus dengan daun pisang.

Nasi Jamblang awalnya dikenal dari Desa Jampang, Kabupaten Cirebon. Karena unik dan juga murah, nasi jamblang akhinya mulau populer dijajakan di wilayah lain di Cirebon.

Penikmat kuliner bisannya disodorkan dengan beberapa pilihan lauk seperti ikan asin, sate kentang, perkedel, tahu sayur, tempe, aneka pepes, ayam goreng dan lauk yang paling khas seperti tumis cumi hitam dan paru goreng yang renyah dan gurih. Rasanya sudah pasti bakal bikin ketagihan dan bikin nambah.

Makanan khas Cirebon ini dijajakan dengan harga lauk yang sangat terjangkau mulai dari Rp 2.000 sampai dengan Rp 20.000.

2. Empal Gentong

Tak berbeda jauh dengan nasi jamblang, kuliner khas Cirebon yang satu ini memang sudah menjadi ikon makanan enak dari Cirebon. Empal gentong dijajakan dengan menggunakan kuali dari tanah liat. Aromanya sangat berbeda karena dipanaskan dengan menggunakan kayu bakar.

Kuah kuning empal gentong sangat nikmat jika disantap dalam keadaan panas. Rasanya gurih dan menyegarkan di mulut. Kuahnya saja sudah enak, apalagi jika ditambah dengan isian yang istimewa seperti daging sapi pilihan dan beberapa aneka jeroan.

Beberapa jeroan yang bisa dipilih sebagai sajian istimewa empal gentong seperti babat, usus, limpa, paru dan tentu saja daging sapi yang lembut.

Harga empal gentong pun sangat bersahabat mulai dari Rp 17.000 hingga Rp 22.000 tergantung tempatnya. Beberapa warung empal gentong ternama di Cirebon seperti Empal Gentong H.Apud, Empal Gentong Amarta dan juga Empal Gentong Mang Darma.

3. Docang

Docang merupakan makanan khas Cirebon yang juga cukup populer di Bogor, Jawa Barat. Docang hampir mirip-mirip dengan kupat tahu Singaparna, Garut.

Isian docang biasanya berupa lontong, tauge, parutan kelapa ditambah dengan daun singkong dan taburan kerupuk. Salah satu ciri khas docang adalah siraman kuah panas, sambal docang dan tempe bungkil atau oncomnya.

Nah, penasaran seperti apa rasanya? Kuliner khas Cirebon ini dijamin memberikan rasa gurih dari kuah, rasa segar dari rempah dan tentu saja rasa pedas yang menantang dari sambalnya. Efeknya bisa bikin meler-meler hilang setelah menikmati docang panas.

Docang bisa disantap sebagai menu sarapan ataupun menu makan siang. Pastinya jangan datang terlambat, karena makanan khas Cirebon yang satu ini memang jadi makanan favorit saat akhir pekan. Harganya sektiar Rp 10.000 hingga Rp 15.000 per porsinya.

4. Mi Koclok

Buat yang suka dengan kuliner mi, wajib cobain Mi Koclok. Mi Koclok memang pas dinikmati saat malam hari sebagai penutup, terutama saat musim hujan.

Mi Koclok disajikan dengan irisan telur rebus, ayam yang disuwir, tauge, serta tambahan bawang daun. Kuahnya berwarna putih dan cukup kental. Beberapa warung Mi Koclok baru buka saat sore hari sehingga cukup sulit untuk mendapatkan Mi Koclok saat pagi atau siang hari. Meskipun ada, namun jumlahnya tak terlalu banyak.

5. Nasi Lengko

Selain nasi jamblang, kuliner khas Cirebon yang juga wajib kamu santap adalah nasi lengko. Jika sudah pernah menikmat nasi pecel, pasti akan menganggap nasi lengko ini sebagai nasi pecel khas Cirebon.

Nasi lengko dipadukan dengan beberapa sayuran seperti tauge, daun bawang, timun, potongan tahu tempe. Ciri khas nasi lenko disiram dengan kuah bumbu kacang yang jadi favorit para penyuka kuliner pedas. Nasi lengko semakin harum dan nikmat karena ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun kucai.

6. Tahu Gejrot

Kuliner khas Cirebon ini sudah sangat populer di Jakarta. Beberapa pedagang malah menjajakan dengan menggunakan sepeda sambil berkeliling.

Di bagian belakang gerobaknya tersaji tahu-tahu yang sudah digoreng. Cara penyajiannya cukup unik karena biasanya disajikan dengan menggunakan cobek kecil berbahan tanah liat. Pedagangnya biasanya langsung mengulek bumbu kuah tahu gejrot yang memiliki rasa asam, manis, pedas dan sedikit rasa gurih.

7. Sate Kentang

Boleh jadi ini salah satu kuliner inovatif yang cukup digemari warga lokal di Cirebon terutama anak muda. Sate kentang ini merupakan irisan kentang yang dibentuk secara spiral. Letak kenikmatannya berasal dari bumbu-bumbu yang menjadi pelengkap sate kentang.

8. Empal Asam

Jika sudah terbiasa makan empal gentong, saatnya juga mencoba empal asam dengan rasa yang berbeda. Salah satu kedai empal asam yang terkenal adalah empal asam Amarta di Plered.

Berbeda dengan empal gentong yang rasanya gurih dan segar. Empal asam punya rasa yang cocok dengan namanya. Rasa kuahnya asam tapi menyegarkan di mulut. Meskipun disebut empal asam tapi masih ada rasa gurih yang tersisa di lidah.

Salah satu bahan utama yang digunakan untuk rasa asamnya karena menggunakan belimbing wuluh. Isiannya tinggal pilih sesuai selera. Bisa isian daging saja atau ditambah dengan jeroan seperti babat, Makanan khas Cirebon ini satu porsinya sekitar Rp 23.000 saja.

9. Sate Kalong

Jangan berpikir bahwa sate kalong ini menggunakan daging kalong ya. Bukan, sate kalong ini menggunakan daging kerbau dan umumnya dijual pada malam hari. Itulah sebabnya sate ini dinamakan dengan sate kalong.

Bentuk satenya pun dibuat berbeda dengan potongan daging kerbau yang panjang. Rasanya unik dan berbeda dari sate lainnya. Salah satu rasa khas sate kalong adalah rasanya yang manis. Tenang saja, untuk yang suka pedas, kamu bisa mencocolnya dengan sambal merah yang menggoda.

10. Bubur Sop Ayam

Bubur sop ayam ini mungkin terdengar asing bagi sebagian orang. Padahal bubur sop ayam ini termasuk salah satu makanan khas Cirebon yang unik dan wajib dicoba.

Perbedaannya bubur sop ayam Cirebon ini biasanya dinikmati warga lokal pada malam hari. Cocok untuk menikmati kuliner khas Cirebon yang tidak terlalu mengenyangkan.

Bubur sop ayam Cirebon merupakan sajian bubur kemudian disiram dengan kuah sop ayam. Sopnya dilengkapi dengan sayuran dan suwiran ayam. Tak lupa pula dengan pelengkap lain seperti kol, suun dan juga irisan tomat sebagai garnish yang menambah penampilannya jadi lebih menarik.

11. Pedesan Entog

Kuliner yang satu ini merupakan salah satu kuliner khas Indramayu. Karena bertetangga tak heran jika cukup mudah juga untuk mendapatkan makanan pedesan entog di Cirebon.

Pedesan entog adalah makanan dengan bahan dasar daging entog/menthok yang disiram dengan kuah ekstra pedas. Jadilah istilahnya pedesan entog. Rasa pedasnya bukan hanya kentara dari warna cabai merahnya tapi juga dari campuran bumbu merica dan rempah lainnya. Harga satu porsinya cukup murah hanya Rp 15.000 saja.

12. Rujak Kangkung

Rujak yang satu ini memang mirip dengan kuliner khas Lombok, plecing kangkung. Rujak kangkung ternyata cukup populer juga di beberapa daerah sekitar Cirebon seperti Brebes, Tegal dan kota asalnya Kuningan.

Rujak kangkung ini menggunakan kangkung yang sudah direbus. Kemudian disiram dengan bumbu rujak yang sudah dicampur dengan terasi khas Cirebon. Warna sambal rujaknya umumnya berwarna merah, berbeda dengan plecing kangkung yang menggunakan sambal kacang.

13. Bubur Ayam Cirebon

Salah satu ciri khas bubur ayam Cirebon adalah dari kuah kaldunya yang berwarna kuning dan gurih. Potongan cakwe pun menjadi salah satu daya tarik bubur Cirebon dibandingkan dengan bubur lainnya.

Sudah pasti berbagai sate jeroan menjadi lauk pendamping yang mengenyangkan seperti sate usus, sate ampela, sate ati atau sate telur puyuhnya.

Tak terlalu sulit untuk menyantap bubur Cirebon di Jakarta. Hampir semua sudut ibukota sudah dipenuhi pedagang bubur Cirebon.

14. Kerupuk Melarat

Meskipun disebut dengan kerupuk melarat, kerupuk khas Cirebon ini rasanya cukup enak. Ada sensasi rasa manis dan gurih. Apalagi jika dinikmati dengan sajian bumbu kacang atau sambal degehnya yang terkenal pedas.

15. Tahu Kuningan

Meskipun bukan berasal dari Cirebon, tahu Kuningan cukup populer di kota udang ini. Sekilas, tahu Kuningan hampir menyerupai tahu Sumedang. Warnanya cokelat dengan tekstur kulit luar yang kasar.

Tapi, isiannya lembut hampir sama dengan tahu Sumedang. Perbedaannya antara tahu Sumedang dengan tahu Kuningan adalah tingkat kepadatan tahu Kuningan, tidak kopong seperti tahu Sumedang. Paling nikmat jika tahu Kuningan ini disantap dengan cabai rawit atau sambal kecap.

16. Ayam Guling

Nama Ayam Guling ini mungkin masih terdengar asing untuk sebagian orang. Padahal Ayam Guling ini termasuk salah satu makanan asli Cirebon yang unik dan wajib dicoba. Ayam Guling adalah makanan dengan bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai macam bumbu rempah dan dibaluri saus yang dibuat dengan resep rahasia. Menjadikan rasa Ayam Guling ini sangat spesial.

Kalian bisa menikmati Ayam Guling, Pedesan Ayam, dan suasananya di restoran bernama Urban Chicken beralamat di Jl. Dr. Sudarsono No. 33, Kota Cirebon (dekat RSUD Gunung Jati) atau kalian bisa mencari informasi seputar Urban Chicken.

Selain Ayam Guling di restoran ini juga menyediakan menu Pedesan Ayam yang merupakan menu andalan dari restoran ini. Rasa pedas nya bukan hanya pedas tetapi juga ada rasa gurih dari bumbu yang sudah dimasak.
Bukan hanya Ayam Guling dan Pedesan Ayam yang bisa dinikmati di tempat ini. Tetapi juga, suasana restoran yang masih tetap mempertahankan bahasa Cirebon dalam interior nya. Seperti tulisan “Manjing” di pintu masuk restoran ini dan tulisan “Metu” di pintu keluar restoran ini.

Urban Chicken juga menyediakan minuman khas Cirebon seperti Tjampolay Pisang Susu dan Es Tape dengan kesegarannya yang cocok menemani kalian makan Ayam Guling atau Pedesan Ayam. Untuk soal harga cukup terjangkau kok, mulai dari Rp. 14.000 sampai dengan Rp. 25.000. Pastikan datang antara pukul 10:00 sampai dengan pukul 22:00 WIB.

dzulfikar