7 Jenis Sushi Jepang yang Bikin Jatuh Hati dan Lokasi Terkenal untuk Mendapatkannya
Travel Blog Reservasi – Sushi Jepang, pasti kamu sudah tak asing dengan kuliner yang satu ini.
Tapi tahukah kamu, jika sushi itu banyak banget jenisnya. Ada berbagai macam jenis sushi Jepang, seperti nigirizushi (sushi yang dibentuk dari kepalan tangan), makizushi (sushi gulung), dan chirashi (nasi sushi yang di atasnya terdapat ikan mentah).
Dalam periode Edo, “sushi” mengacu pada ikan acar yang diawetkan dalam cuka, namun saat ini sushi didefinisikan sebagai hidangan berisi beras dengan cuka sushi.
Jenis Sushi Jepang
Ada berbagai jenis sushi Jepang, berikut ini adalah jenis-jenis sushi Jepang:
1. Nigiri
Nasi yang dilapisi dengan ikan, kerang dan sebagainya, pada bagian atasnya.
Terdapat banyak jenis nigiri sushi, beberapa yang paling umum dan terkenal adalah tuna, udang, belut, cumi-cumi, gurita dan telur goreng.
2. Gunkan
Kuliner yang berbentuk seperti cangkir kecil ini terbut dari nasi dan rumput laut kering yang di dalam nya terisi dengan seafood dan lainnya.
Ada banyak jenis dari Gunza dan yang paling umun berisi landak laut dan berbagai macam telur ikan.
3. Norimaki
Norimaki adalah nasi sushi dan seafood yang digulung pada lembaran rumput laut kering.
4. Temaki
Temakizushi memiliki arti “gulungan tangan yang berbentuk kerucut”. Temaki terbuat dari rumput laut nori yang diisi penuh dengan nasi sushi, seafood dan sayuran.
5. Oshizushi
Oshizushi merupakan olahan ikan yang ditekan ke nasi sushi di dalam kotak kayu.
6. Inari
Inarizushi adalah tipe sederhana dan murah di dalam kategori sushi, di mana nasi sushi diisi ke dalam aburage (tahu goreng).
7. Chirashi
Chirashizushi adalah hidangan di mana seafood, jamur dan sayuran tersebar di atas nasi sushi.
Bentuknya menyerupai seafood domburi dengan perbedaan jika chirashizushi menggunakan nasi sushi sementara domburi menggunakan nasi biasa.
Lokasi Sushi Jepang Terkenal di Indonesia
Nah, untuk kamu yang ingin membeli sushi, berikut lokasi sushi terkenal di Indonesia:
Sushi Tei
Bagi kamu pecinta masakan Jepang khususnya sushi dan sashimi, pasti tahu resto waralaba asal Singapura ini.
Menu khas di sini adalah dragon roll, special unagi roll dan tuna salad crispy mentai. Gerai Sushi Tei di Indonesia terletak di Plaza Indonesia, Plaza Senayan, Senayan City, Gandaria City, Trans Studio Mall Bandung, dan masih banyak lagi.
Ootoya
Ootoya sudah berdiri di Jepang sejak 1958 dan meluas hingga ke Hong Kong, Singapura, Thailand, Taiwan, bahkan di Indonesia.
Di Indonesia sendiri terdapat tiga gerai yaitu di Senayan City, Pacific Place dan Plaza Indonesia. Resto ini menyajikan makanan rumahan Jepang otentik.
Takigawa
Restoran yang satu ini jadi salah satu favorit bagi mereka yang menyukai kuliner Jepang bergaya fusion (perpaduan cita rasa Asia dan Barat).
Sejak didirikan pada 2004, Takigawa sudah memiliki beberapa cabang di antaranya di La Piazza Kelapa Gading, Grand Indonesia dan Senayan City.
Tokyo Belly
Tokyo Belly jadi salah satu restoran Jepang di Indonesia yang memiliki dekorasi eye catching. Tokyo Belly hadir di Grand Indonesia, Setiabudi One, Mall Kelapa Gading 5.
Ichiban Sushi
Kamu lagi ingin makan sushi tapi isi dompet sedang tak bersahabat? Nah, kamu bisa mampir ke Ichiban Sushi nih. Meski menawarkan harga yang terjangkau, cita rasa yang ditawarkan tak akan mengecewakan kamu kok.
Gerai Ichiban hadir di Gandaria City Mall Jakarta, FX Sudirman, Delta Plaza Surabaya, Sun City Mall Sidoarjo, Grand Metropolitan Bekasi dan berbagai tempat lainnya.
Baca selengkapnya tentang Jepang di Blog Reservasi.
Kemanapun tujuan liburanmu, cari tiket pesawat dan reservasi hotel hanya di Reservasi.com. Download aplikasi Reservasi di Andorid dan iPhone untuk mendapatkan diskon khusus dan harga ekslusif.
