25 Makanan Enak di Korea Selatan yang Dijamin Bisa Bikin Kamu Ngiler

shutterstock.com

8. Seolleongtang

Makanan berkuah cukup digemari oleh masyarakat Korea Selatan. Jadi nggak heran deh kalau akan temukan banyak variasinya. Salah satu yang wajib dicoba ya seolleongtang ini. Seolleongtang adalah sup kaldu tulang sapi yang dimasak dalam waktu berjam-jam. Karena proses pembuatannya ini rasa yang dihasilkan jadi nendang banget walaupun bumbu yang digunakan cukup sederhana. Semangkuk seollongtang berisi nasi hangat atau mi, potongan daging, dan daun bawang. Makanan kaya kalsium ini biasanya dinikmati ketika musim dingin untuk menghangatkan tubuh.

9. Samgyetang

Samgyetang adalah makanan enak di Korea Selatan yang terkenal kaya nutrisi dan bermanfaat untuk kesehatan. Sup ayam utuh bercita rasa gurih dengan kuah kental ini memang dibuat dengan bumbu khas seperti jujube, gingseng, jahe, goji, dan tanaman obat lainnya. Bagian dalam daging ayam utuh tersebut berisi nasi sehingga seporsi samgyetang ini bisa dinikmati oleh 2-3 orang. Sup hangat ini cocok dinikmati saat udara dingin atau saat sedang sakit.

10. Sannakji

Sannakji adalah kuliner khas Korea Selatan berupa bayi gurita yang disajikan hidup tanpa dimasak. Kalau tak tega memakannya secara utuh, kamu bisa memilih sajian tentakel gurita yang dipotong kecil-kecil. Supaya lebih nikmat, makanan tersebut diberikan taburan biji wijen, serutan daun bawang, dan saus.Walaupun sudah dipotong, bagian tubuh hewan laut ini tetap akan menggeliat lincah. Oleh sebab itu, perlu teknik khusus saat memakan sannakji. Kamu harus mengunyahnya hingga benar-benar lumat di mulut. Jika tidak, justru bisa membahayakan nyawa. Tentakel yang masih aktif ini bisa tersangkut lalu menghisap dinding tenggorokan. Akibatnya, penyumbatan pernapasan akan terjadi.

11. Bulgogi

Sepintas, sajian bulgogi ini terlihat mirip dengan yakiniku dari Jepang. Bulgogi ini adalah olahan irisan tipis daging yang dimasak di atas panci datar. Bumbu yang digunakan saat memasak kuliner ini adalah saus kedelai, minyak wijen, lada hitam, bawang putih, daun bawang, jahe, dan gula atau madu. Sebelum dimasak, daging tersebut direndam lama di dalam bumbu. Nggak heran deh kalau rasa makanan ini enak banget. Biasanya orang Korea Selatan menikmatinya bersama dengan potongan selada, kimchi, bawang putih, dan pasta cabai.

12. Japchae

Makanan satu ini mirip banget sama soun goreng khas Indonesia. Bedanya adalah campuran yang terdapat di dalamnya lebih variatif. Mulai dari daging, jamur, hingga bermacam-macam sayuran ada di sana. Saat acara besar di Korea Selatan, kuliner satu ini pasti tak pernah absen di meja makan. Jangan lupa coba japchae saat liburan ke sana ya!

Baca Juga : Destinasi Wisata Gratis di Korea Selatan yang Wajib Kamu Sambangi

13. Pajeon

Bakwan ala Korea Selatan ini rasanya enak banget lho. Pajeon terbuat dari adonan tepung gandum, tepung beras, dan telur yang diberi tambahan bahan lain. Umumnya sih daun bawang dan bawang bombay . Tapi, ada juga kok pajeon yang berisi daging, kimchi, atau seafood. Semuanya sama-sama nikmat kok. Selain untuk lauk, pajeon juga bisa kamu nikmati sebagai cemilan lho.

14. Jjampong

Untuk yang doyan pedas, makanan enak di Korea Selatan ini wajib kamu coba. Jjampong adalah hidangan mi yang disajikan dengan seafood, sayuran, dan kuah kaldu pedas. Kamu bisa buktikan betapa pedasnya rasa makanan ini ketika melihat penampakannya. Warna merah menyala  pasti membuat air liurmu langsuh menetes. Hati-hati ketagihan saat menyantap hidangan ini ya!

15. Ganjang Gejang

Kuliner satu ini legendaris banget lho. Bahkan, resep ganjang gejang tertulis dalam buku peninggalan Dinasti Joesoen (1392-1910). Makanan ini terbuat dari rajungan mentah yang difermentasi menggunakan kecap asin khas Korea. Paling nikmat kalau makan ganjang gejang dengan nasi hangat dan memasukan sumber karbohidrat tersebut ke dalam cangkang kepitingnya. Saking nikmatnya, banyak orang yang sering nggak sadar kalau sudah menikmati seporsi besar ganjang gejang lho. Hmm.. jadi penasaran seenak apa makanan ini.

16. Miyeok Guk

Miyeok Guk atau sup rumput laut adalah panganan yang biasanya hadir untuk sarapan di hari ulang tahun seseorang. Makanan yang kaya dengan nutrisi ini pun sangat dianjurkan untuk para ibu yang baru melahirkan dan menyusui. Next…

1 2 3

Firstrianisa Gustiawati